Gâteaux de voyage

Plus qu’un gâteau, un voyage des sens !

Stollen

Stollen

La brioche alsacienne de Noël par excellence.
A déguster autour du café, ou après avoir ouvert les cadeaux au petit matin !

Composition : Farine bio, beurre, lait, levain maison, pâte d’amande, sucre, cannelle, amandes brutes, citrons confits, oranges confites, raisins secs, rhum.

Allergènes : Gluten, fruits à coques, oeufs. Contient de l’alcool.

Tarifs : 12 euros TTC l’unité (6/8 parts)

Galette des rois

Galette des rois

La galette des rois !
Il y a les addicts, qui regrettent que la galette des rois ne se fasse qu’en janvier, même si le pithiviers lui fait concurrence, rien ne remplace la galette des rois !
Il y a ceux qui n’aiment pas la frangipane, alors sans eux ... à moins qu’il y ait des variantes sans frangipane ....
Il y a ceux qui n’aiment pas trop la galette, mais qui rêvent d’avoir la fève alors ils mangent leur part jusqu’à ce qu’elle soit trouvée ! J’avoue, petite, c’était moi 😋
Cette année, 2 types de galettes sont proposée et une couronne des rois :

  • La frangipane : un savoureux mélange de crème d’amandes et de crème pâtissière, au doux parfum d’amandes.
  • L’audacieuse : à la façon de la frangipane, une crème de pistache et pâtissière, et un confit de framboises (variante griotte possible).
  • La couronne des rois : la galette du Sud, au levain et fruits confits

La fève est en porcelaine, produite en France par Artfun. Elle pourra ensuite être utilisée comme bijou ou attachée au porte-clé pour porter bonheur toute l’année !

Tarifs :
Pour 4 pers : 15 € TTC
Pour 6 pers : 22.50 € TTC
Pour 8 pers : 25 € TTC}

Brioche bio aux pralines (levain maison)

Brioche bio aux pralines (levain maison)

Le secret de cette brioche : le temps ! Savourez une brioche au levain bio maison qui aura pris le temps pour se développer et déployer ses arômes. Les pralines apportent le croquant et le goût des amandes torréfiées.

  • Composition (100 % bio) : Farine, œufs, sucre, levain maison, beurre, crème, pralines roses, sel
  • Allergènes : Gluten, oeufs, lait et produits laitiers, fruits à coques
  • Conservation : à température ambiante, emballée et à l’abri de la lumière. 4 à 5 jours ... s’il en reste !

A partir de 12 € TTC (brioche 6 personnes) - 2,5 € TTC la brioche individuelle

Makowiec bio

Makowiec bio

Le Makowiec ou le Makotch est un gâteau roulé traditionnel polonais au pavot bleu. Ce Makowiec, bio, est réalisé à partir d’une pâte briochée au levain, et d’une farce aux graines de pavot parfumée aux agrumes.

  • Composition : pâte briochée au levain bio, farce graines de pavots, raisins, agrumes, noisettes, sucre glace.
  • Allergènes : gluten, oeufs, lait et produits laitiers, fruits à coques
  • Conservation : 5 à 7 jours bien emballé, dans un endroit sec à l’abri de la lumière

A partir de 18 € TTC (commande pour 6 personnes minimum)

Cake bio aux fruits confits

Cake bio aux fruits confits

Ce cake saura ravir les petits comme les grands ! Et plus on attend pour le déguster, meilleur il est ! Même si c’est difficile d’attendre lorsqu’on l’a goûté !

  • Composition : gâteau à pâte levée bio, fruits confits bio (oranges confites, citrons confits, citrons bergamote confits (maison), abricots moelleux, raisons blonds), amandes effilées, rhum.
  • Allergènes : gluten, fruits à coque, œufs, lait et produits laitiers
  • Conservation : 1 semaine, bien emballé à l’abri de la lumière.

A partir de 3,5 € TTC la part

Cake bio au citron et pavot

Cake bio au citron et pavot

Un cake moelleux au goût puissant du citron. Les graines de pavot apporte du croquant et de la texture.

  • Composition : pâte levée bio, citron bio, graines de pavot bleu bio, larme de kirsh
  • Allergènes : gluten, œufs, lait et produits laitiers
  • Conservation jusqu’à 7 jours emballé au réfrigérateur

A partir de 3€ TTC la part

Douce heure des papilles

Douce Heure des Papilles
4 imp thuyas - 60520 Pontarmé
Livraison à 30km autour de Senlis
(Lamorlaye, Creil, Chantilly)
Tel : 07-89-27-76-19